Servicii curatoriale și degustări
Serviciile curatoriale sunt pentru cei ce-și doresc să organizeze o degustare ghidată de brânzeturi.
Vom discuta despre numărul de invitați, care, pentru o experiență cât mai plăcută și personalizată, nu trebuie să depășească 16 -20 de persoane.
Alegem brânzeturile împreună în funcție de sezon, iar băuturile și acompaniamentele sunt asocieri care se realizează după meniul de brânză și în limita bugetului de care dispui.
Alegerea farfuriilor, paharelor, platingul, modalitatea de servire și asocierile de brânză vor fi discutate în detaliu.
În seara degustării lași totul pe mâna mea, inclusiv invitații, care timp de 60-90 de minute (depinde de numărul brânzeturilor alese) vor fi ghidați în degustare și vor participa activ la eveniment.
Servicii curatoriale
Serviciile curatoriale sunt pentru cei ce-și doresc să organizeze o degustare de brânzeturi fără participarea mea.
Vom discuta despre numărul de invitați. Alegem brânzeturile împreună în funcție de sezon, iar băuturile și acompaniamentele sunt asocieri care se realizează după meniul de brânză și în limita bugetului de care dispui.
Vei dispune de informații pentru achiziționarea brânzeturilor.
O listă cu toate brânzeturile și asocierile de fructe, dulcețuri, pâine artizanală, biscuiți recomandați și nu in ultimul rând băuturile, va fi pusă la dispoziția ta.
Designul și organizarea evenimentului îți vor reveni ție.
Evenimente corporate
Pentru evenimentul tău corporativ, selecția brânzeturilor se va face tinând cont de contextul evenimentului, astfel încât să beneficiezi de cele mai rafinate sortimente și vor fi prezentate cu stil și accent deosebit pe calitate și diversitate. Se vor folosi brânzeturi de sezon, internaționale și autohtone. De la brânzeturi moi la cele tari, de la cele blânde la cele mai cu personalitate, toate își vor găsi locul în evenimentul tău.
Brânza va fi tăiată, portionată și aranjată cu grijă fie că este vorba despre un eveniment formal sau doar de un bar de recepție.
Acompaniamentele vor fi de sezon si autohtone: fructe (doar cele de sezon), dulcețuri, produse artizanale de brutărie precum și alte specialități care se potrivesc cu brânza aleasă.
Servirea brânzeturilor se va transforma într-o experiență culinară memorabilă pentru evenimentul tău corporativ.